Переможец.

[Serg_Breaker]

Данные от лукавого. Нет точных сведений о времени нахождения в сушилке, а главное сопутствующие при этом процессе влажность и температура. Почитаешь, так у некоторых жарит под 60, аж лист варится. Тогда это уже ближе к ускоренной ферментации. Если же сушить при мягких температурах, то все сорта будут отдавать сеном, в большей или меньшей степени. Чудес не бывает. Курить или не курить такой табака- вопрос личных предпочтений. Как к примеру употребление домашнего самогона. Многим он нравится, но далеко не всем.

[kingdom]

Крезимен, а можно подробнее про Ширази. семена имею, но не растил пока.
Немного о вкусе, количестве никотина, как растет , на каких почках. как отцветает.
как бы иранская легенда. Может огневая сушка нужна?а насчет сушилки, Сергей прав. Условия настолько у всех разные. Даже влажность, не говоря уж про температуру могут очень сильно влиять на ферментацию. Плотность листа и прочее.
желательно бы писать про СВОИ условия. чтобы понимать было лучше.

[sirota]

Крезимен, а можно подробнее про Ширази.

Я хоть и не он, но в двух словах.
Че толку равнятся на юга? Мы курили табак СССР с югов в наших сигаретах и сигарах.
Ты знаешь людей кому это нравилось?
Я помню болгартабак, из них только Вега мягче, помню приму Талллин, рядом не лежели ни Ява по 40 копеек, не болгарские.
Смысл - выращивание табака в разных условиях.
Прибалты - влажность. терруар

Че толку с названия "Шерази" ???

[sirota]

Т.е. Таллинский фабричный табак ( я так понимаю, выращенный во влажных окрестностях Таллина) был круче южного?

да. это абсолютно две разные вещи, о чем с тобой и спорили по Приме.
Таллин Прима просратся давала всем.
Питерские "Краснопресненские" совсем с содроганием вспоминаю.
Курил и Тройку и Золотое Руно и т.д., что там могло нравится??, на стадии выращивания получался через чур сухой вкус, не мягкий.

Я помню сигареты купленные в то время у фарцы, там курево, это же ботва.

[sirota]

Зае...ал удалять. с..ука.

[kingdom]

К сожалению не могу вспоминать, ибо не курил в то время вообще.
Но недавно покурил старые до 50 года герцеговину флор, только чтобы сравнить сорта Герцеговин. В принципе - понравилось. Аромат вообще на высоте. А сколько лет прошло. Хоть и запечатанная пачка была.
Насчет Шерази. Это не просто имя, а СЕЛЕКЦИЯ. Лучший сорт. сейчас, запрещенный практически к выращиванию на родине по причине и вначале политического давления как всегда англов, а после и по религиозным мотивам..
Наверное, там тоже не дураки были, считая этот сорт лучше прочих.
условия у нас вообще никакие, если так можно сказать.. ну и что? Гавану вон тоже растят и Боливийку черную и прочие. А куда деваться? Не махорку же одну растить.. Да и если не растить для потока, а тем, кто курит вообще очень редко, так я и дома могу вырастить несколько кустов..Мне хватит. И солнца дам не намного меньше. Балкон плюс лампы дополнительные.
вопрос в качестве продукта на выходе.
А если не обращать на это качество, то берешь скелетник любой и после соусируй.. Вот тебе и все те марки, про которые ты писал. Не важно в Таллине или в Болгарии..как пропитаешь - то и получишь.

[crazyman]

Шерази позапрошлогоднего выращивания дал вкусняшку к весне. Прошлогодний сейчас снова пробовал - пока не торт. Лучший вкус Шерази который у меня был - сравним по вкусоароматике с Ориенталем Восточным. Поэтому я например Шерази больше растить не буду, зачем такие сложности если Ориенталь Восточный вырастил и кури, тот же вкус и аромат. Про легенду - я её видел только в одном месте, поэтому слабо верю))) Урожайность и скороспелость у Шерази и Ориенталя Восточного в принципе одинаковые, оба среднеспелые, у Шерази листа чуть больше но он тоньше.

[kingdom]

crazyman, семена Юрины - полигона или чьи? А то видел на одном сайте два названия - Ширази и Шерази, представленные как разные. Автор ответа точного по источнику не дал пока.
Возможно ориенталь и есть тот же сорт, ну или близкий по происхождению Главное не название, а свойства и генетика. А пару слов как сушил, как ферментатировал после? Все таки ароматики требуют немного отдельного приготовления. Может потому многим они и не нравятся, что не умеют готовить как в рекламе говорят..

[crazyman]

kingdom
семена от Зёмы, сушил обычным порядком в сушилке, полдня солнце, полдня тень. Не ферментировал никак, урожай 2015 висел в помещении с комнатной температурой прям на шнуре до весны, появился вкус и ушло сено и прочие пощипывания, крепость подросла. Урожай 2016 лежал в том же помещении но уже на полу в завязанном пакете в виде нарезки, возможно это сыграло свою роль, т.е. в первом случае какая никакая влага попадала в табак и температура воздуха повыше т.к. висел под потолком. Во втором случае лежал сухой в пакете без доступа воздуха и на полу где температура пониже градусов на 5-10.

[Serg_Breaker]

Обычно крепость падает, это связано с уменьшением так называемой физиологической крепости - уменьшением белков и также частичного разрушения никотина. .За счёт чего у вас крепость возрастает, непонятно. Никотин переходит в более усвояемую форму?