[ВАЖНАЯ] Сушка и курение свежего табака

[viktor]

вот люди малые порции сушат в бочках
http://fairtradetobacco.com/threads/109 ... re-Chamber

Wet Bulb Calculator, without the Wet Bulb

Гайд интересный
Flue CURING Guide from Harvest to Finish

[viktor]

сегодня наткнулся на оборудование для сушки лесоматериалов, технология аналогичная - температура|влажность
есть и блоки управления, но дорого т.к. для "100500" кубов
чего нибудь попроще бы найти, для бытового использования

есть еще сушилки для фруктов, цена на них не "конская", но максимум 60 градусов, млин...

[Chupohabr]

сегодня наткнулся на оборудование для сушки лесоматериалов, технология аналогичная - температура|влажность
есть и блоки управления, но дорого т.к. для "100500" кубов
чего нибудь попроще бы найти, для бытового использования

есть еще сушилки для фруктов, цена на них не "конская", но максимум 60 градусов, млин...

http://ru.aliexpress.com/item/48-48mm-High-Precise-DIN-RAIL-temperature-and-humidity-controller-with-sensor-FREE-SHIPPING/1853087430.html
Вроде есть чуть дешевле , но прибор вроде то же. Цена где то 30 убитых енотов.
Кстати прибор заявлено что для промышленного использования

[parton]

насколько я понял
волшебный процесс идет 6 дней, температура в камере с табаком повышается по расписанию

- чем нагреть небольшое замкнутое пространство до 80 градусов?
у меня на втором нежилом этаже есть раздельные ванная и туалет - идеальное место
делать "коробку" (типа ферментационного шкафа) - муторно и объем малый будет

- нужен еще wet-bulb (термометр влажности) чтобы контролировать влажность
* выпускать "пар" из камеры при повышенной влажности
* при пониженной влажности увлажнять воздух

Подойдет все, что может "регулируемо" греть. Я использую бытовой тепловентилятор ("керамический") 2 кВт ночью (в помещении банной парилки - 8 м.куб.) совместно с печью днем (иногда ломает ее разжигать ). Печь с биметаллическим регулированием темп-ры (поддува). Графики сушки с использованием гигрометров нужны для полного цикла от томления, до сушки и получения "на выходе" сухого листа с номинальной влажностью (14-16%). Этим можно не заморачиваться. Начальная (низкая) темп-ра задает "томление"(27-32 С.), затем ступенчато повышается до тем-ры "закрепления цвета" ( 40-45 С.), сушки пластинки (не выше 50-55С.). После ее высыхания тем-ру можно поднять до 70-80 С.для быстрой сушки жилки. Т.к. пластинка листа уже лишена влаги, ферменты листа(при этой темп-ре) не разрушаются и реакция Майяра не начинается (лист не темнеет). Доходить до этого предела нет надобности. Я поддерживаю темп-ру в пределах 50 С. до полного высыхания, затем увлажняю до необходимого состояния - "поддаю паркУ".

[NIKSON]

Поляки вот молодцы, у них уже и профессиональные камеры продают для ферментации: http://www.iagro.pl/liscie-tytoniu-masz ... 38557.html

[parton]

Поляки вот молодцы, у них уже и профессиональные камеры продают для ферментации

Тема реальная, но дорогая - мечта... .

[Chupohabr]

Поляки вот молодцы, у них уже и профессиональные камеры продают для ферментации: http://www.iagro.pl/liscie-tytoniu-masz ... 38557.html

Я так понял что камера на 800-1000kg/24h )))) , по этому и так дорого. Обьем 300 LITRÓW. Так что тот же холодильник, по сути.
И для холодильника 6 тысяч баксов , что то многовато. Ведь сто процентов мозги с алиэкспресс))))

NIKSON вот что енто вас все тянет на промышленный масштаб))))? У поляков есть и по дешевле, за вполне нормальную цену http://tytoniowo.pl/produkt/fermentator-5kg-tytoniu/ 380 злотых не 26000 ))))


Вот интересное устройство , денег что хотят поляки за него явно не стоит , но интересное http://tytoniowo.pl/produkt/zylownica-lisci-tytoniu/

[Chupohabr]

Кстати на этом сайте есть и машинки и на внешний вид супер
http://tytoniowo.pl/produkt/maszynka-ciecia-lisci-tytoniu-1-mm/

[viktor]

parton, Chupohabr
Спасибо за ценную информацию

flue curing на основе контроллера температуры и влажности TDK0348LA (aliexpress)
- нагрев произвожу обычным калорифером (керамическим) или тэнами
- вентиляция внутри камеры реализуется несколькими вентиляторами для компьютерных блоков (поток снизу->вверх)
- в камере (под потолком) делаю "дыру" для отвода излишней влаги (тут тоже бы автоматизировать, но можно и вручную т.к. я все равно постоянно дома)
- внизу можно установить ультразвуковой увлажнитель

parton вообще не заморачивается с контролем влажности, но TDK0348LA позволит контролировать и её
учитывая, что табачам моим еще расти и расти есть еще время подготовиться
а если учесть, что сбор будет в конце августа, то без принудительной сушки мне просто нечем будет обработать урожай = потерять

[parton]

flue curing на основе контроллера температуры и влажности TDK0348LA (aliexpress)
- нагрев произвожу обычным калорифером (керамическим) или тэнами
- вентиляция внутри камеры реализуется несколькими вентиляторами для компьютерных блоков (поток снизу->вверх)
- в камере (под потолком) делаю "дыру" для отвода излишней влаги (тут тоже бы автоматизировать, но можно и вручную т.к. я все равно постоянно дома)
- внизу можно установить ультразвуковой увлажнитель

viktor, в режиме сушки вся влага будет лишней - её нужно отводить ( в идеале через конденсатор-теплообменник, чтоб не терять рабочее тепло), кроме режима томления , при котором вентиляция минимальная. Другое дело ферментация - нужно поддерживать влажность на заданном уровне по показаниям гигрометра. Циркуляцию лучше делать объемную, т.е. сверху вниз - горячий воздух сам (конвекцией) стремится вверх и чтоб уровнять температуру по объему сушилки его нужно принудительно гнать вниз. Ну это так, если делать "по-уму". Я использую керамический тепловентилятор из соображений безопасности - при отказе двигателя вентилятора позисторы(керамика) греются до точки Кюри (она задается производителем и обычно не выше 250 гр.С.) и сопротивление скачком возрастает (ток падает). В таком состоянии нагреватель может пребывать сколь угодно долго. За обычным ТЭНом требуется постоянное наблюдение, т.к. лист сухой и может случайно попасть на сильно разогретую поверхность, что может привести к возгоранию.