Выращивание табака 2014 (Белгородская область)с.Казацкое

[wlad6060]

а такой прибор подойдет для определения влажности или он для нас негодится
http://stalros.pulscen.ru/goods/1232490 ... vlazhnosti

[kornej4ik]

а такой прибор подойдет для определения влажности или он для нас негодится
http://stalros.pulscen.ru/goods/1232490 ... vlazhnosti

В принципе можно использовать... правда маловат придел 60%.
Раскажи что хочешь сделать?

[Crazy]

А что, мужики, прям такая себе супер-пупер точность по влажности нужна? Не проще гигрометр для террариума поставить в коробку и не париться? Если уж он в инкубаторах вполне успешен ,то в ферментаторе и подавно: http://exo-terra.ru/product_info.php/cP ... cts_id/102
и цена привлекательная

[kornej4ik]

Вот хорошая вещь для наших дел -----------------------http://boneco.in.ua/goods.php?id=97

Предлагаешь внутрь ферм.шкафа поставить ? Как обычно в иструкции не сказано при каких температурах его можно использывать. Но приборчик интересный

[kornej4ik]

А что, мужики, прям такая себе супер-пупер точность по влажности нужна? Не проще гигрометр для террариума поставить в коробку и не париться? Если уж он в инкубаторах вполне успешен ,то в ферментаторе и подавно: http://exo-terra.ru/product_info.php/cP ... cts_id/102
и цена привлекательная

Я не о точности говорил, а о пределе измерения. Выше в постах Аграном написал " Вирджинии и иже с ними: 50 град. при 65-70% минимум 2 недели. Попробовать и на вылежку.
Сигарные (тёмные) 50 град. при 75-90% чем дольше, тем интереснее (смотреть лист, чтоб не сгнил).
Некоторые Ориенталы(для нетерпеливых), особенно Дюбек: 35-40 град. при 60-70% пару недель и можно пробовать.
Табак 3-го сорта (бурые, зелёные пятна): 60-70 град. при 65-75% до однородного цвета."
Вот тот приборчик , что Влад спрашивал имеет предел измерения 60%
Если уж делать на автоматике то пойдет и от инкубатора, потому что мой BM8036 это полный гемор в настройке, но работает четко нареканий нет

[kornej4ik]

Скоро буду делать абгрейд ящика! Разобрался я тут с датчиком влажности. Соизволил ответить производитель BM8036
Вот короткая переписка
Я> В вм8036 подключил датчик относительной влажности как ввести
калибровочные данные? Вид в меню ацп +1.00е+00 единица изменяется только
до 9 а по формуле нижний предел -31.20 верхний 131.66 как это настроить?
Ответ >
-31.20 будет -3.12e+01
131.66 будет 1.32e+02
Этого нет в инструкции , что именно так должно выглядить число. Еще скажем 65% влажности будет выглядить примерно таким макаром 6.589е+10% это слегка напрягает при настройке.
Теперь думаю как испаритель сделать. Купить всегда смогу....
Все таки не могу найти где читал о ферментации, что первый день темнература вроде 35 и какя-то влажность( вроде разогрева) потом температура выше влажность ниже. Вообщем не знаю где прочитал.... третий день форум рою, может чей гров был?.. просто мне реально набить такой цикл в термостате.

[mergen]

Может этот метод?
"Табак подогревают в емкости в течение 2—3 суток до 50° С при влажности воздуха 60—65°. После чего (температура остается постоянной — 50° С) влажность воздуха повышают до 70—75% в течение 5—6 суток. Затем в течение 48 часов температуру постепенно снижают, а относительную влажность воздуха повышают до 75—80%. Далее табак охлаждают до температуры 20—25° С при влажности не меньше 11% и не более 16%. Охлаждают табак в течение 2—3 дней. Потом его укладывают на отлежку — на 25—30 дней."

[mihen]

kornej4ik, не помню уж, где нарыл:

Первый период – постепенное прогревание табака до предельной температуры в течение 2-5 суток в зависимости от особенностей табака. Температуру воздуха повышают с таким расчетом, чтобы разрыв между температурой воздуха и табака не выходил за пределы, при котором может произойти повышение относительной влажности воздуха у поверхности табака до «точки росы» и вызвать потемнение табака.
При прогревании табака разность между температурой воздуха и табака не должна превышать 9-10°С, а для светлых Табаков - 3-4°С.
Конденсация влаги особенно опасна для светлых Табаков.
Относительную влажность воздуха в первый период поддерживают в зависимости от влажности табаков; для табаков с нормальной влажностью влажность воздуха поддерживают в пределах 50-60%; для сухих - 70-75%, а для табаков с повышенной влажностью относительную влажность воздуха снижают до 35-40%. Относительную влажность регулируют также в зависимости от цвета, зрелости табака и др.
Момент достижения табаком температуры, близкой к предельной (50 или 60°С), служит показателем окончания первого периода ферментации. Дальнейший подъем температуры воздуха после этого прекращается.
Для того, чтобы ускорить прогревание табака до 50 или 60°С, температуру воздуха повышают до 50-55°С при 50-градусном режиме и до 60-65°С при 60-градусном. Поднятие температуры воздуха выше 55°С (при 50-градусном режиме) и 65°С (при 60- градусном режиме) технологическими инструкциями не допускается.
Вентиляционную систему ферментационных камер в первый период ферментации устанавливают большей частью на проветривание.
Примерно через сутки температура табака выравнивается с температурой воздуха в тех случаях, если на протяжении первого периода ферментации поддерживалась высокая относительная влажность воздуха (70-75%). Это наблюдается при ферментации сухих
табаков. Во всех остальных случаях температура табака в конце первого периода ферментации ниже температуры воздуха на 1-3°С. Это вызвано охлаждением табака в процессе испарения им влаги при поддержании относительной влажности воздуха ниже 50-55%.
Темп повышения температуры в первый период ферментации в основном зависит от характера табака. Для перезрелых, сухих Табаков, в особенности нижних ломок, допускается быстрый подъем температуры в течение 1-2 суток.
При обработке плотных (материальных) табаков нормальной зрелости, особенно если они влажные, температуру следует поднимать значительно медленнее. Для табаков искусственной сушки светлой окраски также требуется более медленное и осторожное прогревание при поддержании более низкой относительной влажности воздуха, чем при прогревании аналогичных табаков солнечной сушки, имеющих красноватую окраску.
Наиболее быстрый подъем температуры необходим при ферментации влажных табаков с признаками плесневения.

Во втором периоде процесс ферментации достигает наивысшей интенсивности, хотя уже к концу первого периода, когда в табаке температура достигает 45°С, он протекает достаточно активно. Конец первого периода и начало второго характеризуются значительным образованием избыточной влаги, которая, повышая влагонасыщенность табака, может привести к потемнению окраски листьев.
Во втором периоде формируются товарные свойства табачного сырья (цвет, аромат, вкус, эластичность) и наиболее бурно протекают в нем процессы внутренних изменений, характеризующихся, в частности, потерей табаком активности к поглощению кислорода и снижением его влагоудерживающей способности.
Второй период является наиболее ответственной частью ферментации и нормальное его проведение определяет качество получаемого продукта.
Температуру воздуха поддерживают во втором периоде на постоянном предельном уровне, а относительную влажность воздуха - на таком уровне, при котором влажность табака оставалась бы нормальной (в пределах около 18%). Как правило, для массивных плотных Табаков, Табаков с повышенной влажностью, а также светлых относительную влажность воздуха поддерживают на более низком уровне, чем для перезрелых, сухих и вяло ферментирующихся Табаков, для которых возможно повышение влажности воздуха во второй фазе ферментации до 75%.
Поскольку большая часть табачного сырья поступает на ферментацию с влажностью более 18%, режимы ферментации, применяемые во втором периоде, предусматривают быстрое удаление влаги, выделяемой табаком, с тем, чтобы влажность воздуха все время не превышала 75% (это важнейшее условие ферментации). Для этого относительную влажность воздуха почти на протяжении всего второго периода поддерживают на низком уровне (в пределах 45-60%).
В тюках (кипах), сильно запрессованных (при обработке стосовым способом и с разглаживанием листьев), испарение влаги происходит главным образом с поверхностных слоев листьев, а при упрощенной обработке листьев влага довольно энергично испаряется и из внутренних слоев.
На испарение этой влаги затрачивается тепло, и поэтому при «сухих» режимах, т.с. при относительной влажности воздуха ниже 60%, температура в тюках (кипах) всегда на 2-3°С ниже температуры окружающею воздуха. Поэтому, чтобы довести температуру в табаке до предельно допустимой по заданному режиму, в первой фазе ферментации воздух прогревают до температуры, на 3-5°С выше предельной.
В дальнейшем температуру воздуха регулируют таким призом, чтобы она была близкой к предельной для денного режима ферментации.
По мере ослабления процесса ферментации к концу второй фазы выделение влаги из табака уменьшается, чтобы табаки не пересохли, относительную влажность воздуха соответственно повышают до 60-75%, что обычно совпадает с окончанием процесса.

В третьем периоде снижают температуру табака и удерживают в нем нормальную влажность, обеспечивающую эластичность. Табак охлаждают по возможности до температуры помещения, в которое он будет выгружен из ферментационной камеры; не допускается выгружать табак в холодное помещение. Разрыв между температурой табака и воздуха помещения, в которое его выгружают, не должен превышать 7-10°С.
Переход к третьему периоду ферментации (охлаждению табака) допускается и при кислородном показателе выше 0, ] мл. Например, при 50-градусном режиме можно начинать переход к третьему периоду при кислородном показателе 0,15 мл, а при 60-градусном режиме - 0,2 мл. Но в этих случаях температуру табака снижают только до 40°С. К дальнейшему снижению температуры табака переходят только после достижения кислородным показателем величины 0,1 мл. Этот прием установлен на основе практических наблюдений, показавших, что в процессе снижения температуры табака до 40°С кислородный показатель, как правило, также снижается до установленной нормы.
Благодаря такому приему несколько сокращается продолжительность третьего периода, который обычно занимает от двух до четырех суток, и уменьшается опасность потемнения светлых Табаков.
При охлаждении табака следят затем, чтобы влажность его была равна 14-16%, так как при быстром охлаждении создастся опасность пересушки листьев, что приведет к повышенному фарматурообразованию. Поэтому при снижении температуры относительную влажность воздуха следует поддерживать на высоком уровне (70-80%).
Третий период ферментации заканчивают при снижении температуры табака до 25-30°С, при шторой выгружают ею из ферментационной камеры.
При передержке в ферментационных камерах в условиях высокой температуры табак может потемнеть, что особенно опасно для табака светлой окраски.
Общая продолжительность ферментационного цикла при описанных режимах составляет 6-10 суток.

[agronom1963]

Вот ссылка на Ебей, там этих гигрометров... Брать сразу штуки 3-5, датчики могут долго не выдержать агрессивную среду ферментатора.
http://www.ebay.com/itm/New-Digital-LCD ... 20dd9aeae1

[wlad6060]

проверять влажность листа или резанного табака при отправке на ферметацию