agronom1963 писал(а):Если собираетесь проводить процесс в герметичной упаковке, можно вентиляцию не делать. Если ферментировать кипами и связками, то вентиляция нужна. Только такая, которой можно управлять (закрывать - открывать), иначе влажности постоянной не добиться. Я обхожусь заслонкой из рентгеновского снимка, просто задвигаю её под вытяжной вентилятор. Для полного проветривания надо делать отверстие внизу, как сказал Crazy, только опять-же с возможностью плотного закрытия.
Решил и себе соорудить шкафчик. Холодильник правда достался двухкамерный, ну буду что то химичить. С оборудованием всё понятно, вопрос времени и денег. Остался один вопрос.
Просто циркуляции воздуха внутри камеры недостаточно? Один кулер гонит волну по ванночке, второй над нагревателем гонит снизу вверх. Циркуляция по всему объему обеспечена. Если лист вешать связками, как делает agronom1963, то плесени по идее не должно возникнуть. Да и 50 градусов будут ей препятствовать. Зачем устраивать приточно-вытяжную из атмосферы? Конденсат? Так он себе по двери или по стенкам стечет вниз, откуда при проветривании его можно удалить тряпкой.
