И снова острых перцев пост, пардоньте

подвожу итоги сезона.
Астраханский 147:

Крупный, толстостенный, на вкус- чистая "болгарщина", хрустяще-сочно-сладкий
(стал с биологической зрелостью), но много не сьешь.
Очень острый, 10 из 10! Под борщец ух как весело заходит! Вернее, борщ под
него заходит, а перец ещё остаётся.
Применение: заморозка кусочками, либо маринование в кисло-сладком соусе для
поджарки/заправки/закуски, либо соусы, типа Табаско.
Сушить такой- проблематично.
Понравился. С семками угадал, то, что надо.
--
Коготь орла:

Урожайность очень хорошая, перчины крупные, на кусту- много.
Очень острый, 9-10 из 10. Вкусо-ароматика не сильно яркая, но с покраснением
(биологической зрелостью) неплохо набрал сладости, довольно вкусный перец
получился, сладко-острый. Отправил его на сушку, но можно и в соусы/заморозку.
Единственный его "минус"- не быстрый по созреванию, что не удивительно при
таких размерах и общей урожайности. Стоящий сорт.
--
Чили(из стручков из продмага):

Получился у меня самый поздний по созреванию. Только недавно начал краснеть,
а то всё стручки висели тёмно-зелёные, аж в черноту. Х/з где его выращивали
и из каких краёв он сюда приехал.
Хотя, где-то видел инфу, что некоторые сорта "чили" ценятся именно в зелёном
виде. Может он как раз из таких, а я держу его "до талого"?
Сами-то перчины неплохие, мясистые, толстостенные, весом в 30 и более грамм,
сильно острые, на 9-10 из 10, но это ближе к семкам, а с кончика так и просто
сладкий, но "болгарщины" нет, отличается вкусом.
В общем, семок возьму, попробую повторить из своих, а там видно будет.
--
Цицак:

Крупные перчины, урожайность очень хорошая, вкусо-ароматика насыщенная,
пикантная, перечно-изюмная. С созреванием сильно набрал остроты, 9-10 из 10.
Сладко-жгучий, что язык облазит

, от других такого эффекта нет.
Применение: для соусов просто супер, но и сушить пробую.
Очень понравился.
--
Кавказский:

Этот по остроте удивил в обратную сторону: ожидал опалённую пасть и шкворчащих
брызг сзаду, а он.. оказался почти неострым. Этакий "салатный" вариант, немного
острый только в районе семок, где-то на 1-2 из 10.
Но, по-своему хорош, "полуострые" сорта тоже интересны пикантным вкусом.
Применение: салаты/заморозка, сушить его- грех, он и так съедается с
удовольствием.
--
Огненный флажок:

Хорошая урожайность, крупные мясистые перчины, острота немного выше средней,
где-то 6-7 из 10, почти не сладкий, но очень яркий по вкусо-ароматике!
Понравился именно насыщенным перечным вкусом.
Применение: заморозка/маринование/соусы.
ЗЫ: чё-та так пристрастился к острым перцам, что как за стол, так тащу перчину,
иначе обед неполноценный получается

ЗЫ2: на след. сезон планирую сделать упор на умеренную остроту и хороший
перечный вкус, "просто острые" уже не так интересны, да и есть в запасе.
Рассматриваю к посеву что-то типа Красный толстяк, Кавказский, Огненный флажок.
Есть ещё кой-какие на примете, но в наличии пока семок нет.
Да и свои надо будет проверить

. Перца, походу, будет много.
--
И немножко о сладком.
Атлант слева и
Подарок Молдовы справа:

Из-за дождей и перепадов Т-ры созревание крупных перцев (Атлант, Викинг,
Богатырь), да и крупных острых тоже, в этом году ушло в осень, поэтому на след.
сезон хочу "мелких" посадить, грамм на 60-120, с ранним созреванием.
(Под агроспаном они у меня, по жаре вообще открытые стоят. Это чтоб понятно
было, как выращиваются.)
Чёт типа такого:

Вот не шибко крупный перчик получился из своих семок,
Золотой слиток:

но и он тоже зреть начал только во второй половине сентября, поздно в этом году.