Хранение самосада.

[DowJones]

Коллеги,
Есть у меня сухой лист, висит в комнате под потолком, мешается немного.
Хочу накрошить его лапшерезкой, заново высушить и разложить по банкам.
Насколько это "противозаконно"? Кто-нибудь видит тут подвохи?
Роллы, плаги, пакеты - не предлагайте, объемы не те, еще сгниет без присмотра
Так что у меня два варианта - либо в нарезке и в банке или под потолком.

[agronom1963]

Ответ в предыдущей теме обработки.

[Crazy]

Всё законно, только в нарезке ферментация в разы медленнее протекает.

[DowJones]

Всё законно, только в нарезке ферментация в разы медленнее протекает.

Интересно... А с чем это связано?

[Crazy]

Бог его знает... Думаю, что в у меньшении площади сырья и менее плотном прилегании волокон, чем листа к листу.
Лично у меня выкуриваемая нарезка в литровой банке на котле почти не меняла вкуса, запаха, крепости.
Зато тот же табак валявшийся в пакете на шкафу спрессованным листом с цж, менял свойства еженедельно. Т.е. я курил из баночки и для сравнения пощипывал из пакета.

[DowJones]

Бог его знает... Думаю, что в у меньшении площади сырья и менее плотном прилегании волокон, чем листа к листу.
Лично у меня выкуриваемая нарезка в литровой банке на котле почти не меняла вкуса, запаха, крепости.
Зато тот же табак валявшийся в пакете на шкафу спрессованным листом с цж, менял свойства еженедельно. Т.е. я курил из баночки и для сравнения пощипывал из пакета.

Хмм, очень интересно...
Хосспади, как же неохота расправлять эти листы
И почему я не расправил их еще на даче, пока они были эластичными В этом году буду умнее.
Ладно, уговорили, попробую уложить все это свисающее с потолка барахло на вылежку в виде листа.

[ZEMA]

Бог его знает... Думаю, что в у меньшении площади сырья и менее плотном прилегании волокон, чем листа к листу.
Лично у меня выкуриваемая нарезка в литровой банке на котле почти не меняла вкуса, запаха, крепости.
Зато тот же табак валявшийся в пакете на шкафу спрессованным листом с цж, менял свойства еженедельно. Т.е. я курил из баночки и для сравнения пощипывал из пакета.

Хмм, очень интересно...
Хосспади, как же неохота расправлять эти листы
И почему я не расправил их еще на даче, пока они были эластичными В этом году буду умнее.
Ладно, уговорили, попробую уложить все это свисающее с потолка барахло на вылежку в виде листа.

Раньше сам укладывал лист к листу в конце сезона, сейчас даже есть пару тройку такого табака 2008 года +) В этом году так не делал, сложить стопками 20кг табака, мне показалось, не столь перспективным занятием!

[white]

Раньше сам укладывал лист к листу в конце сезона, сейчас даже есть пару тройку такого табака 2008 года +) В этом году так не делал, сложить стопками 20кг табака, мне показалось, не столь перспективным занятием!

Не могу понять как можно увлажнить до состояния резки спрессованный и полежавший (например в пакете) длительный срок брикет табака. Мне кажется что все-же проще всего хранить в гаванках. А при этом наименьшее кол-во движений в целом происходит при резке гильотинным резаком.
1. После сушки табак на тех - же шнурах легким движением руки превращается в гаванки которые висят себе в сухом месте с положительной температурой и ни кого не трогают. Процесс ферментации при этом хоть и замедляется но не прекращается.
2. По мере необходимости гаванка снимается, достаточно легко увлажняется, при желании удаляется Ц.Ж., прессуется в плаг заданного размера и происходит готовность к резке. При этом влажность не имеет решительной важности (как например в лапшерезку).
3. По истечении некоторого времени плаг(и) извлекается из пресса и сразу можно начинать резку (по утверждению обладателей таких резаков процесс резки не обременителен).

[ZEMA]

Не чего сложного в этом нет, достаешь "стопку" табака отделяешь "стопку" нужной толщины очень просто, далее кладешь на заранее мокрую ткань и её же накрываешь. через 8 часов можно делать с ним что хочешь +))

[DowJones]

...По мере необходимости гаванка снимается, достаточно легко увлажняется...
Вот только не будем насчет "легкости увлажения".
Я вчерась был вынужден все фигурное катание просмотреть вместе со всякими фильмами, пока увлажнилось.
Вообще, у меня возникла шикарная мысль. Пока табак на плэнэре, и еще эластичен - его и следует разгладить.
После привозки сырья в условия центрального отопления - любая "отволожка" это уже кошмар.
То есть по большому счету в "город" имеет смысл везти только "плоский лист".
Остальное проще оставить на природе.
При этом в городе для плоского листа надо делать "шкаф".