Сообщение номер:#27
Serg_Breaker » 11 июл 2015, 18:43
Он и не появится. Табачный запах появляется в результате естественной ферментации. Хотя, я неоднократно замечал, что сильный запах исходит уже во время роста на плантации. Но не от всех сортов. Сильно пахнет , например Ксанти, Пергеу, Дукат..... А вот Измир, вообще не пахнет ( у меня).А при повышенных температурах тупо идёт реакция Майера между белками и углеводами,поэтому все табаки после температурной обработки усредняются по запаху, убивается индивидуальность. Поэтому ароматические табаки не ферментируют при повышенных температурах вообще, или по очень щадящему режиму.
Ещё надо смотреть какого цвета пепел. Если будет белый, то хорошо, а чёрный - плохо. С чёрным пеплом будет плохая горючесть. Он оттого и чёрный, что произошло неполное сгорание листа. Он не превратился в золу, которая белого цвета
Последний раз редактировалось
Serg_Breaker 11 июл 2015, 18:56, всего редактировалось 9 раз(а).
GAME OVER