Махорка нормальной крепости должна содержать 1,4—2,2 % никотина на сухое вещество. В РСФСР и в БССР посадка махорки производилась предварительно выращенной рассадой (саженкой), в УССР — главным образом непосредственным посевом семян в грунт. Основными ботаническими сортами пятидесятых годов являлись: в РСФСР — АС 18/7, Пехлец 39/34, Юрьевская, Сталинградская, жёлтые — № 106, № 109 и ЛЖ-5, а также Слепухинская, Дурман, Просечанская, Сараевская, Воронежская № 2; в УССР — Хмелёвка, Высокорослая зелёная, Голландка, ЛH-1, Эгиза, ЛЖ-5 и др.; в БССР — Пехлец 39/34, Высокорослая зелёная, Поморская.
Убранные с поля и высушенные растения в период второй половины августа—октября (в Сибири весной) проходили ферментацию в бунтах (штабелях), на складах при температуре 18—20° и относительной влажности воздуха 75—80%. Ферментация длилась от 18 до 25 суток, в течение которых делали 2—3 перекладки штабелей. В результате ферментации в махорке исчезали запах зелени и её привкус при курении, зелёная окраска листьев переходила в коричневые тона, снижалось содержание никотина и углеводов, улучшалась горючесть и стойкость при хранении в отношении плесеней, появлялась полнота вкуса. Нарушение этих условий удлиняло процесс ферментации или приводило к её неполноте, т. е. сохранению привкуса зелени и зелёных тонов в окраске."
Товарный словарь — Махорка
bk.ru
