Выпить и покурить

[Wozik]

Я сок гоню в соковарке!

[DowJones]

Нда, с яблоками можно справиться только давкой сока.
Ну а дальше можно и сидр и кальвадос, папаша тут из яблочной браги нагнал самогона, но чисто экономически при текущей цене сахара это невыгодно, хотя и прикольно.
Варенья, моченья - вещь очень хорошая, но извести массовый урожай не смогут (разумеется, если нет продажи на сторону).
Кстати, я еще с месяц или больше назад в гроу репорте у Janka писал, что ему придется бороться с яблоками

В прошлом году (в 2012) надавил 130 литров, но это на два года вперед - так, что в этом году отвозил яблоки кабанам.
В следующем году (в 2014) опять пойдет давилово, так как весь сок урожая 2012 выжрется.
При цене 60 рублей или $2 за литр непонятного пойла в магазинном тетрапаке, давилово сока имеет определенный экономический смысл.
Ибо один литр реального яблочного сока легко заменяет при разбодяживании чистой водой два литра покупного.
Итого мои 130 литров стоят в районе 14000 рублей, или почти $500.
Что, при средней ЗП в 2000 рублей за день, как ни странно, выгодно, ибо я затратил на весь этот сок вкупе не более 3 полных рабочих дней.
Ну, и несмотря на то, что я свой сок перед закатыванием в банки кипячу - он по вкусу "интереснее" покупного.
Вобщем, как только я пару лет назад возобновил традицию дачного давления сока - я не купил ни одного литра сока в магазе.

Однако, для выдавливания массовых объемов сока бытовые сокодавки и соковарки слабо подходят (то есть резерв для повышения эффективности получения сока там явно налицо), и я вот думаю о разработке чего-то вроде "пресса" с винтовым зажимом.
Эдакая фигня (по моим расчетам) позволит выжимать сок сразу из одного таза мытых и обрезанных от дефектов яблок, что резко снизит временные затраты на процесс сокодавления.

[DowJones]

Однако, для пресса нужно найти или хорошие заготовки из твердых пород дерева (надо сделать и емкость, в которой будут яблоки и крышку) или какие-то старые еще совейские емкости с толстыми стенками из нержавейки....
Буду думать и подыскивать все это зимой.

[Janka]

Да битовые сокодавки здесь слышком слабы. Я давно уже прихватизыровал старую проф картофельчистку нерж.Недавно нашол и диск проф для резки салат.Там можно сделать мошную молотилку.Для пресса думаю заварить железную раму с вынтом а бачок из стиральной машины.Дырки вокруг уже есть а с низу ещё просверлить.Когда то делал из 8л бельё выжималки но тепер есть бачки и битовой и професиональный.Ну как то так.

[DowJones]

Всю свою жизнь давил сок на бытовых "центрифугах" с измельчителем.
Откровенно говоря - надоело.
Хочу пресссссс.

[Алексей]

Всю свою жизнь давил сок на бытовых "центрифугах" с измельчителем.
Откровенно говоря - надоело.
Хочу пресссссс.

Вот такой думаю можно вполне самому сделать.

[Алексей]

У меня у бабули вот такой вот пчеловодный пресс.
И еще дед сделал типа терки цилиндр из листового железа, набил в нем дырок гвоздем и с другой стороны получились острые зазубрины . Все это дело он посадил на эл. привод. Вот этой теркой яблоки трут, примерно 7-8 минут кашолка и эту мезгу в пресс. Получается ведро 10л сока менее чем за 20-25 минут.

[DowJones]

Алексей, вот-вот-вот...
Прямо две моих мысли и зарисовал
Для пресса из "ведра" у меня есть шикарный чан из нержавейки, но очень уж жалко его сверлить. Винтажная совейская вещь.
Поэтому обдумываю вариант "бабулиного" пресса.
Надо бы какого-нибудь дуба или еще чего твердого купить.

Кстати, припоминаю и еще один вариант прессовой сокодавки - шнековая.
Типа мясорубки. Где-то у меня такая валялась, если к ней прикрутить дрель....

[Wozik]

Не забудь мне кинуть чертеж того что сделал,я тоже смастерю))

[Алексей]

DowJones, что касается шнековой сокодавилки типа мясорубки, то производительность ее маленькая. Пробовал, очень все это долго.