Обработка табака - флудильня!

[malekss]

что, на земле?

[HIKOTIH]

созрел вопрос про Вирджинию для ферментации временем лист должен хранится в таком состоянии чтобы при складывании пополам он не лопался а для того чтобы не заплесневел должен хорошо высохнуть чтобы центральная жила ломалась и тут я не могу определиться сушить или плесень разводить как правильно подготовить и хранить Вирджинию чтобы и рыбку сесть и сковородку не помыть. первая партия уже начинает крошится удалять центральную жилу чтоб не пересушивать считаю очень долго какие предложения идеи есть

[leonid60]

Я изобрел новый прибор для определения влажности))) если лапшерезка выдает вниз ровные полосочки,значит это та влажность,при которой не плесневеет...если поджевывает на гребенке-слишком влажный,а слишком сухое лапшерезка не принимает))) Выпишете мне медаль за изобретение))))))))

[HIKOTIH]

3 - Досушивание. Необязательная процедура для большинства сортов, но обязательная для вирджиний. Это сушка при высокой температуре, пока не высохнет центральная жилка. Потому что именно она и является, в основном, источником плесени. А вирджинии из-за своей сладости очень подвержены плесневению.

Вот и все про сушку. Дальше - либо вылежка, либо принудительная ферментация, которую на западе называют лечением табака. Но это отдельная тема. Да и я не любитель такой ферментации - предпочитаю "чистую" линию.

[HIKOTIH]

Я изобрел новый прибор для определения влажности))) если лапшерезка выдает вниз ровные полосочки,значит это та влажность,при которой не плесневеет...если поджевывает на гребенке-слишком влажный,а слишком сухое лапшерезка не принимает))) Выпишете мне медаль за изобретение))))))))

Я паздравляю вас !!!это прорыв !А мне что сухари сушить?

[Wozik]

Я изобрел новый прибор для определения влажности))) если лапшерезка выдает вниз ровные полосочки,значит это та влажность,при которой не плесневеет...если поджевывает на гребенке-слишком влажный,а слишком сухое лапшерезка не принимает))) Выпишете мне медаль за изобретение))))))))

Выписал сертификат на миллион рупей,жди награждения)

[HIKOTIH]

как правельно подготовить Вирджинию к хранению?

[HIKOTIH]

Мужики вот читаю,читаю и всё равно себя дураком чувствую,вот про духовку,а что если табак год ,два пролежит естественной ферментации не произойдёт,всё равно духовку использовать придётся?

Если влажность будет там около 30% то есть не будет ломаться, то ферментация пройдет намного быстрее! Если будет идеально сухой то там вряд ли что то будет происходить!

[HIKOTIH]

3 - Досушивание. Необязательная процедура для большинства сортов, но обязательная для вирджиний. Это сушка при высокой температуре, пока не высохнет центральная жилка. Потому что именно она и является, в основном, источником плесени. А вирджинии из-за своей сладости очень подвержены плесневению.

Вот и все про сушку. Дальше - либо вылежка, либо принудительная ферментация, которую на западе называют лечением табака. Но это отдельная тема. Да и я не любитель такой ферментации - предпочитаю "чистую" линию.

[HIKOTIH]

ZEMA как совместить сушку при высокой температуре и хранение при влажность 30% если я правильно думаю или первое или второе не представляю себе как после такой сушки в листе может остаться 30% влажность. Выше ваши сообщения поподробней опишите как это сделать