sergey59 писал(а):а печка в самой бане (где сушишь)?
вся проблема у меня только с желчением, с сушкой проблем нет вообще
Баня 6Х3.5, печь из кирпича, внутри бани. Проблемы с выжелчиванием решаются подбором сортов, глубиной вершкования... В этом году вершковал с таким расчетом, что бы верхние листья успели вызреть к крайней ломке. Крайняя ломка, в этом сезоне, тоже не поздняя - 28 августа. Зелени было мало. При жилковании зелень отбирал отдельно, плотно набивая 0.5кг пакеты после кофе, для пследующей термообработки. Набралось два таких пакета, посмотрю что получится... Термообработка - на русской печи под одеялом, на недельку...