Домашний алкоголь

Домашний алкоголь и все что с этим связано.

Модераторы: SergEkb, crazyman

Re: Домашний алкоголь

Сообщение номер:#4411  Сообщение Denis 7 » 05 июн 2021, 20:26

crazyman писал(а):
Denis 7 писал(а):Алкотек 24, 20 кило сахара, 8 ведер воды примерно. Трое суток.

Второй раз ничего не разбраживаю больше, время дороже, чем пачка дрожжей за 320 рублей.

А как же килограммовая пачка пекарских дрожжей, уже не катит?)))

Дядь Вов, года наверно два уже как не катит. Я же годный продукт делаю, мягкий, питкий, без похмелья чтобы. Никаких натурпродуктов больше, технологии обработаны. Энергозатратно, но вкусно и питательно. Я не признаю наперстков , тостов и прочего. Если я вижу, что сегодня надо сожрать двести, то двести и насыпаю. Если больше, то чайный бокал. А как кружками пить то, если раствор будет в горле стрять? Это не мой метод, я не признаю похмелья и прочих неудобств алкоголизьмы, раствор делаю под себя. Оказалось, что и людям нравится, ибало на сторону не ведёт после пары глотков ))).
Аватар пользователя
Denis 7

 
Сообщений: 4254
Зарегистрирован:
27 янв 2016, 09:02
Откуда: Пенза
Благодарил (а): 730 раз.
Поблагодарили: 420 раз.

Re: Домашний алкоголь

Сообщение номер:#4412  Сообщение Chugada » 05 июн 2021, 20:42

Denis 7 писал(а):И при этом не делает ибало, как будто его говна хлебнуть заставили ))).

Братан попробовамши моего самогона, сразу забраковал- с двух рюмок, типо накрыло))) Мне надо 350 минимум, егошней поллитра не хватает)))
Ничто так не смешит бога, как человеческие планы
сезон2014 53.471205,51.533798
Аватар пользователя
Chugada

 
Сообщений: 800
Зарегистрирован:
26 апр 2014, 20:47
Откуда: самарская обл. с.Кинель-Чикаго
Благодарил (а): 102 раз.
Поблагодарили: 43 раз.

Re: Домашний алкоголь

Сообщение номер:#4413  Сообщение Denis 7 » 05 июн 2021, 21:30

Chugada писал(а):
Denis 7 писал(а):И при этом не делает ибало, как будто его говна хлебнуть заставили ))).

Братан попробовамши моего самогона, сразу забраковал- с двух рюмок, типо накрыло))) Мне надо 350 минимум, егошней поллитра не хватает)))

Я пробовал сырец у знакомых, мерзость конечно, но я был мягок характером ))). Сейчас я конечно шлю всех нах, ибо знаю каким должен быть напиток. Но народ типа за эксперта меня держит, считает, что раз я профи, то должен хорошо разбираться в сортах говна ))). Пытаюсь переводить на понятный народу язык. Типа, человек высрал некую субстанцию, похожую на шоколад, а чтобы оценить качество серева нужен человек опытный ))).Приходится осаживать сходу, ибо говно оно и есть говно, из жопы не выходит шоколад ))).
Ну и слабый разумеется у всех сырец, некоторым даже наоборот нравится, можно бухать не переставая и с копыт не слететь ))).
Аватар пользователя
Denis 7

 
Сообщений: 4254
Зарегистрирован:
27 янв 2016, 09:02
Откуда: Пенза
Благодарил (а): 730 раз.
Поблагодарили: 420 раз.

Re: Домашний алкоголь

Сообщение номер:#4414  Сообщение Chugada » 05 июн 2021, 22:03

Denis 7
У меня не сырец, просто колонна 50см и гоню довольно быстро - 1.4 - 1 л/ч, поэтому у меня не особо чистый получается. Запаха и вони нет, но видимо говёных спиртов хватает, чтобы крышу сносило. Следующий перегон буду делать чище. Попробую СПНку наконец то.
Ничто так не смешит бога, как человеческие планы
сезон2014 53.471205,51.533798
Аватар пользователя
Chugada

 
Сообщений: 800
Зарегистрирован:
26 апр 2014, 20:47
Откуда: самарская обл. с.Кинель-Чикаго
Благодарил (а): 102 раз.
Поблагодарили: 43 раз.

Re: Домашний алкоголь

Сообщение номер:#4415  Сообщение Denis 7 » 06 июн 2021, 08:11

Chugada писал(а):Denis 7
У меня не сырец, просто колонна 50см и гоню довольно быстро - 1.4 - 1 л/ч, поэтому у меня не особо чистый получается. Запаха и вони нет, но видимо говёных спиртов хватает, чтобы крышу сносило. Следующий перегон буду делать чище. Попробую СПНку наконец то.

Отбор убавить бы не мешало.
Давно не заходил сюда Алексей, Нод32. Он мне подсказал одну забавную штуку для избавления от говенных спиртов ещё на стадии второй перегонки, из слабого сырца в крепкий когда гоню. Отобрать с десяти кило сахара грамм 400 вонючки головами, покапельно. Причём на минимально возможной высоте. Сразу от куба поворот на 180 градусов вниз и холодильник. Такая вонь идёт, мрак просто, ареометр 72 % показывает. Реально маслице, руки даже чувствуют жирок. А вот когда основной парфюм и изю отбираю таким способом, то и рект стал мягким и сладеньким. И кубовый остаток более терпимо воняет, режет глаза конечно, но не так, как раньше.
Аватар пользователя
Denis 7

 
Сообщений: 4254
Зарегистрирован:
27 янв 2016, 09:02
Откуда: Пенза
Благодарил (а): 730 раз.
Поблагодарили: 420 раз.

Re: Домашний алкоголь

Сообщение номер:#4416  Сообщение Chugada » 06 июн 2021, 23:22

Перегнал с СПНкой. Раньше с мочалкой 93-94 выходил, сегодня 96 с небольшим, правда отбор медленный. С 15 кг сахара отжал 5л спирта, не стал дожимать - слишком медленно, остаток прямотоком выгнал около 2 литров до 65 в струе, дальше уже вонять начинало. В следующий раз отректификую))
С СПНкой на 2 кВт захлёбывается, так что не разгонишься как с мочалкой)). Гнал на 1.6 кВт.
Ничто так не смешит бога, как человеческие планы
сезон2014 53.471205,51.533798
Аватар пользователя
Chugada

 
Сообщений: 800
Зарегистрирован:
26 апр 2014, 20:47
Откуда: самарская обл. с.Кинель-Чикаго
Благодарил (а): 102 раз.
Поблагодарили: 43 раз.

Re: Домашний алкоголь

Сообщение номер:#4417  Сообщение crazyman » 07 июн 2021, 00:52

Chugada писал(а):Перегнал с СПНкой. Раньше с мочалкой 93-94 выходил, сегодня 96 с небольшим, правда отбор медленный. С 15 кг сахара отжал 5л спирта, не стал дожимать - слишком медленно, остаток прямотоком выгнал около 2 литров до 65 в струе, дальше уже вонять начинало. В следующий раз отректификую))
С СПНкой на 2 кВт захлёбывается, так что не разгонишься как с мочалкой)). Гнал на 1.6 кВт.

С 15 кг сахара должно выйти 9,9 литра АС, без всяких говен)))
Grow Report 2019 Grow Report 2020 Grow Report 2021
Моя почта vk_tobacco(собака)bk.ru
Аватар пользователя
crazyman

 
Сообщений: 11504
Зарегистрирован:
20 ноя 2014, 02:00
Откуда: Краснодарский край
Благодарил (а): 254 раз.
Поблагодарили: 2074 раз.

Re: Домашний алкоголь

Сообщение номер:#4418  Сообщение Denis 7 » 07 июн 2021, 07:15

Девять литров на бытовой колонне отбираем с 20-ти кило. Подголовники и прочие предхвостья в расчёт не беру, я такое пить всё равно не буду. При теоретических 12 литров АС вполне отличный результат.
Аватар пользователя
Denis 7

 
Сообщений: 4254
Зарегистрирован:
27 янв 2016, 09:02
Откуда: Пенза
Благодарил (а): 730 раз.
Поблагодарили: 420 раз.

Re: Домашний алкоголь

Сообщение номер:#4419  Сообщение Chugada » 07 июн 2021, 07:58

crazyman писал(а):С 15 кг сахара должно выйти 9,9 литра АС, без всяких говен)))

Сырца было 23 литра 40%. По калькулятору 7.2л 96%, никак не 10))). Лучше меньше, да чище, да и не рентабельно сидеть ещё 3-4 часа докапывать 2 литра и не факт что докапал бы.
Ничто так не смешит бога, как человеческие планы
сезон2014 53.471205,51.533798
Аватар пользователя
Chugada

 
Сообщений: 800
Зарегистрирован:
26 апр 2014, 20:47
Откуда: самарская обл. с.Кинель-Чикаго
Благодарил (а): 102 раз.
Поблагодарили: 43 раз.

Re: Домашний алкоголь

Сообщение номер:#4420  Сообщение crazyman » 07 июн 2021, 08:50

1кг сахара ► 0,511кг или 639мл спирта

Практический выход спирта всегда на 5…10% меньше теоретического.
Такие потери считаются нормальными для домашнего производства спиртных напитков и, главным образом, связаны с:


✔ недобродом - когда часть сахара по каким либо причинам не сбраживается в спирт, а остается в бражке;
✔ неправильным брожением - когда часть сахара превращается не в спирт, а в некоторые другие вещества - примеси;
✔ прямыми потерями, когда часть спирта просто улетучивается вместе с углекислым газом в процессе брожения, или теряется при перегонке и ректификации.
Grow Report 2019 Grow Report 2020 Grow Report 2021
Моя почта vk_tobacco(собака)bk.ru
Аватар пользователя
crazyman

 
Сообщений: 11504
Зарегистрирован:
20 ноя 2014, 02:00
Откуда: Краснодарский край
Благодарил (а): 254 раз.
Поблагодарили: 2074 раз.

Пред.След.

Вернуться в Винокурение

Кто сейчас на форуме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3


.