Домашний алкоголь

[SergEkb]

Прочитал про грушу. Геморрой оказывается с пюре.

[crazyman]

1 октября собрал виноград, отжал сок и поставил на вино, вышло 20 литров. Забодяжил дрожжами малтифлор, ни разу не пробовал их на вино, посмотрим что получится на вкус. Пока могу сказать что при брожении запах отличается от дикарей, но главное какой будет вкус)))

[Brice]

Прочитал про грушу. Геморрой оказывается с пюре.

Через пресс отлично получается. Я себе типа такого сделал. Отлично выгоняет даже из пюре. Собственно из пюре и нужно отжимать.

[crazyman]

В общем из винограда Молдова и дрожжей малтифлор получилось Саперави))) Думаю такой же вкус получится из любого чёрного винограда. На других дрожжах ранее из Молдовы получался совсем другой вкус. Виноград в этом году был очень сладкий, но дрожжи сахар сожрали весь, вечером замеряю содержание спирта в вине, должно быть поболее 12% судя по пробе)))

[crazyman]

Ещё один нежданчик))) Ранее писал что брага с светофоровскими дрожжами пахнет как шампанское. Последние 30 литров браги стоят уже пару месяцев, некогда перегнать. Сегодня решил бражку попробовать на предмет - не скисла ли (стоит в холоде), так вот, на вкус чисто шампанское только без ликёра и газов С учётом того что этот условный сухарь бродил без всякой химии типа карбамида - вполне можно пить

[crazyman]

Дополнение про "светофоровскую" брагу, в общем как я писал ранее - типа белое вино вкуса шампанского. Попробовал я раз, два, мне очень нравится прям как есть, + к этому, не поленился и посчитал сколько мне её надо если просто так пить или если перегоню, так вот, если пить как есть брагой то мне этих 30 литров хватит минимум на 90 дней, а если перегоню то максимум на 48, при этом после бражки утречком если за руль то абсолютно безопасно, а после дистиллята - самочувствие то нормальное но приборчик показывает выхлоп, короче из этих дрожжей пить брагой плюсы со всех сторон, и экономия на количестве, электричестве и не затраченном на перегон времени, и безопасность для езды на авто. Так выпью, не буду перегонять

[Sergey42]

Владимир про эти дрожжи пишите? Друзья ставили и тоже сравнивали с шампанским, хочу попробовать.

[crazyman]

Владимир про эти дрожжи пишите? Друзья ставили и тоже сравнивали с шампанским, хочу попробовать.

У нас в светофоре вот эти, про них пишу. https://otzovik.com/reviews/drozhzhi_hl ... ie_relesh/
Таких в светлой пачке у нас не видел в продаже.

[gwerri]

Кому интересно счастливчик дрожжи раздает
https://youtu.be/sEF86uetGoY

[lom123]

Добрый вечер! Дело было вечером, делать было не чего. Формула, как правильно выбрать градус для разведения спирта, пропорция воды:
100х96х10:50-10000=1,4 л., где 96 градус спирта, 50 градус получаемой водки, 1.4 л. количество воды на 1 л. спирта. Воду использовать талую и холодную, спирт вливается в воду, а не на оборот. на 3х. л. балон 1 ст. ложка сахара и 3 ч. ложки уксуса или сока лимона дпя смягчения и уменьшения текучести напитка.
Приятного Сочельника.