Домашний алкоголь

[IvanAltay]

.......................

[gwerri]

gwerri
Бахчёвые плохо подходят в качестве сырья для сбраживания. Вот как ароматизаторы, если использовать, допустим сушить тыкву, а потом в экстрактор Сокслета засыпать при погоне дистиллята, чтоб парам спирта передать аромат или попытаться настаивать. Если в сусло тыкву, то в сахарную брагу только немного добавлять, в качестве подкормки/ароматизатора и потом гнать плёночной колонной с почти отключённым дефлегматором, чтоб ароматику не ободрать.

Мне не столько брага нужна, как не охота по весне все это добро выбрасывать.
Ну сколько той тыквы высушить, если отдельные экземпляры весят 20кг.
Взятый у товарища рефрактометр, в аренду, показал наличие сахара в кабачках порядка 4%.

[Denis 7]

Иван, пробовал разок ставить на сухих дрожжах, вышло подуховитей кукурузы. Стоят дороже, не везде продаются.Привык брать сахар, дрожжи и крупу в одном месте, да вдобавок по пути с работы. Да и не вижу смысла в излишнем перфекционизме - мои дегустаторы охотно кушают сырец первого погона и я среди знакомых и родных безусловно лидер отрасли. Пил бы сам, тогда возможно и делал бы лишние движения, а так лениво.

[Ivanych]

Пилять, так всё заумно, что аж выпить захотелось всякого разного из этой темы.
Кто угостит?

на сухих дрожжах, вышло подуховитей кукурузы,
С кашей всё просто,пачку 800 грамм делю пополам,на 2 затора хватает.Кастрюлю литров на 5,довести воду до кипения и варить сечку до состояния густого клейстера.После всё это дело в бочку с брагой и доливаю воды практически до полного,оставляю см 3-4 пустого пространства,как раз резьбовая часть бака.От пенообразования крошу сверху песочное печенье,одну штучку.Можно бросить штук 25-30 изюминок,тогда Мускат Белый Красного Камня будет вообще изумителен)))

Эээххх...молодёжь.
Мужики, не пили вы самогон во времена советские и не столь отдалённые.
У нас на Донбассе 1 рубль поллитра стоила. Потом, правда, подорожал до 1.50.
Это когда вместо 78 копеек за кило сахара стала цена 82 коп.
И не знали ни куя ни о какой головной боли, хвостах и прочих язвенных приступах текущей из трубки жидкости.

Так карбамида в брагу несколько грамм всего ложат. Неужели разница почувствуется.?

Отстутствие или присутствие "самогонячего" духа как то не очень зависит от нескольких грамм подкормки для дрожжей. Куда денется этот дух, если хапнешь хвостов?

Ну какой в жопе карамбит..или карбит...или чего вы там ещё сыпете в бражку?
Пипец просто.
Дрожжи были в магазинах, так называемые Спиртовые. И больше ни фига не было. И то попробуй достань ещё.
Прабабка моя делала домашние, цветок хмеля и ещё там чего-то. Не вникал тогда.
По 10 копеек за стакан расходились влёт, делать не успевала.
И на квас шли и на тесто и на бражку.
Так кто угостит самогоном 21 века?
Хоть чего-то он мне из юнности напомнит то?

[Denis 7]

Иваныч, а как в 21-м веке прислать тебе пол литру если не самому привезти? Ведь Почтой России запрещено жидкости пересылать, рентгенят они что ли наши посылки. Может ТК какая возьмется, не знаю. Есть у кого коллеги опыт такой пересылки.А так не вопрос, угостить хорошего человека всегда рад.

[Ivanych]

Иваныч, а как в 21-м веке прислать тебе пол литру если не самому привезти? Ведь Почтой России запрещено жидкости пересылать, рентгенят они что ли наши посылки.

За сейчас я не в курсе, честно.
Но лет 7 назад посылку друг из Германии с Текилой в 10 бутылок по литру презентовал.
Получил без проблем.
От меня он попросил курёху ЛМ красный, который курил, когда у нас жил.
Положено у них было (опять же, не знаю за сейчас) через ниметчину не более одного блока получать в посылке.
Я два блока засунул. Будь что будь. Пусть, гамнец, Родину вспомнит с удовольствием, если уж так захотелось ему.
Ниметчине было абсолютно по кую на свои законы, он всё полностью получил.
В целости и сохранности.
А на нашей почте при оформлении отправления КАЖДУЮ ПАЧКУ ИЗ РАСПЕЧАТАНЫХ ДВУХ БЛОКОВ на весах МИЛИГРАММАНЫХ перевешивали.
Слов нет, одни слюни.
Дебилы, билять.

[crazyman]

Иваныч, а как в 21-м веке прислать тебе пол литру если не самому привезти? Ведь Почтой России запрещено жидкости пересылать, рентгенят они что ли наши посылки. Может ТК какая возьмется, не знаю. Есть у кого коллеги опыт такой пересылки.А так не вопрос, угостить хорошего человека всегда рад.

Опыт есть, по России нормально доходит даже в стекле не говоря уже о пластике. Просто если отправляешь - заворачиваешь в несколько слоёв бумаги или в пузырчатую плёнку, ну и углы в коробочке всяким бумажным хламом забиваешь. Саня вон пробовал коньячок Ставропольский, скоро будет пробовать вино Таманское

[Ivanych]

Саня вон пробовал коньячок Ставропольский

Если Прасковейский, да тут и нет другого, и настоящий, то Даа.
Сам беру иногда прямо с завода...через заднее крыльцо.
Но...не любитель как-то я его и почему-то.
Очень много ар тут развелось...которые на коленке всё делают.
Фули там той Армении, а их по всему СК как саранчи.
Пятигорск, так вообще, уже столица Армении.
ВВП осталось это только подвердить ничего не значащим указом...с перепугу.

[crazyman]

Если Прасковейский, да тут и нет другого, и настоящий, то Даа.
Сам беру иногда прямо с завода...через заднее крыльцо.

Не обращал раньше внимание на производителя , "Ставропольский" это название, на последней бутылке написано ВКЗ "Русский", Ессентуки
ЗЫ. Просто магазин где беру с палёнкой не связывается точно)))

[Ivanych]

ВКЗ "Русский", Ессентуки

Левая муйня. Уж поверь.
Откуда на куй в Ессетуках виноградники с коньяком? Тем более завод работает только с 2007 года...как они пишут.
Осетинский спирт + какашки из еврошарашки.
И более ни фуя там нету.
Ну, может ещё армянского коллорита намешато % 80-90.
Не более.
Попробуй "Прасковейский". В магазинах у вас есть сто пудов.
Он дорогой.
Только на этикетку смотри внимательно и не ошибешься.