Выращивание Трапезонд 92 на Урале. Пермь 2017

[barmaley63]

А я помню вкус Бонд Стрит. Не уверен, что Иезуит прав. Тот вкус был неповторимым, узнаваемым.

[crazyman]

Многое зависит от схемы посадки, чем севернее тем актуальнее и даже на юге нельзя херить этот момент. Если у Иезуита посадки были с учётом того что у него не юг - то вполне себе мог быть неплохой вкус. В джунглях табаки вкуса не дают.

[Iezuit]

А я помню вкус Бонд Стрит. Не уверен, что Иезуит прав. Тот вкус был неповторимым, узнаваемым.

Э-эээ . . . Как бы это сказать. Вкус не ярко выраженный. Не точная копия старого Бонда. А именно что ЛЕГКИЙ вкус.

В Противном случае можно было сказать так - Я раскрыл секрет пендосов. Моя знает из чего делали старый Бонд. Медаль мне . . . Стакан вишневой наливки подавайте . . . . )))

У Насчет Беломора . . . . тоже не согласен. Беломор канал, был пустой как барабан и хорошей крепости. В этом его достоинство. Ни легкой сладости в нем, как в Трапезонде. Ни легкого цветочного вкуса, как в Трапезонде. Ничего нет в Беломоре. Пустой как барабан. И смолы мало. И в этом, он в чем схож с Уральским Прилепом ))) Но. Уральский Прилеп мало смолянистый сорт. Ну как Беломор, только крепче по никотину. И имеет легкий, едва уловимый, на грани почти нет - Сигарный вкус.

И Да. Никакой принудительной ферментации не делаю. Просто храню в сухих Брикетах. Может в этом всё дело. А может и вправду - Схема посадки - 50 см. на 50 см. между кустами в шахматном порядке. И земля опять же. Тощая как Кащей безсмертный. Глина с песком. А может в способе выращивания. Сажаю как бы на горке. Высоко окучиваю. Сильней и выше чем картофель например. Вся корневая система после уборки, в этой куче сверху и присутствует. А может ещё чего, и ещё чего. Но. Нет пустого вкуса как у Беломора.

[Viktor-EKB]

У Насчет Беломора . . . . тоже не согласен. Беломор канал, был пустой как барабан и хорошей крепости. В этом его достоинство. Ни легкой сладости в нем, как в Трапезонде. Ни легкого цветочного вкуса, как в Трапезонде.

Разная земля у нас . У Роджера трапезонд был вкуснее моего . Значит не мой табак .

[Iezuit]

Продегустировал рассадные листья - Гавана Z992. Но, сначала небольшое отступление.

Первым был на дегустацию - Боливийский Чёрный. Фишка тут в том, что Боливийца на один куст больше. Целых четыре. А во вторых, его листья спеют раньше остальных. Всё это на стадии Рассады в 2,5 месяца от посева. Спелость проявляется в легком пожелтении кончиков. После чего легко желтится. Не нужно складывать в кучу и желчить специально. Срезал и сразу на нитку. Сушить. Легко желтится в процессе сушки. Что и делал.

Вторым начала поспевать - Гавана Z992. Следом за ней - Гавана Голд. Эта ещё сохнет. Все три сорта - 1. Боливийский ; 2. Гавана Z992 ; 3. Гавана Голд, проявляют признаки спелости через пожелтение листьев. Все эти три сорта легко желтятся в процессе сушки, без проблем. И по всей видимости, их можно отнести к Светлым сортам. Насколько понял. С легким сигарным вкусом.

Три других Сигарника. 1 - Гавана ( просто гавана, тут в каталоге ); 2 - Гавана 142 ; 3 - Индийский Чёрный ; желтеть напрочь отказываются. И по всей видимости, относятся к полноценным Сигарникам, темных сортов. С ощутимым сигарным вкусом. Эти так и растут, темно - зеленными. В отличии от первых трех.

А теперь дегустация ))) Если опустить явное Сено, то будет так - Легкий, легкий сигарный вкус, едва уловимый. Легкая сладость. И ещё чего-то, что трудно описать. В целом, довольно приятным дым и это не смотря на присутствие явного Сена.

Открытым остается вопрос, как покажут себя в открытом грунте, эти светлые сорта сигарников. Усилится сигарный вкус до уровня - Легкий ?? ( что вполне бы устроило ) На - Ощутимый сигарный вкус - особо не надеюсь. Или так и будет - Легкий, легкий, едва уловимый.

[crazyman]

Иезуит где то писал что в сухом табаке появляется влага, народ конечно не поверил а зря, вот что я нарыл по этому поводу:

Аэробные дегидрогеназы, для которых единственным акцептором водорода служит молекулярный кислород, называются оксидазами. Отнимая водород от окисляемого субстрата и передавая его кислороду воздуха, оксидазы могут образовывать воду или перекись кислорода

Это подтверждает моё имхо что оксидазы надо убивать)))

[aleks---]

Иезуит где то писал что в сухом табаке появляется влага, народ конечно не поверил а зря, вот что я нарыл по этому поводу:

Аэробные дегидрогеназы, для которых единственным акцептором водорода служит молекулярный кислород, называются оксидазами. Отнимая водород от окисляемого субстрата и передавая его кислороду воздуха, оксидазы могут образовывать воду или перекись кислорода

Это подтверждает моё имхо что оксидазы надо убивать)))

Володь,я уже писал что полностью вылежавшуюся(поработала пероксидаза на сухую) мешку увлажняю для переженивания,при увлажнении естественно начинает работать оксидаза(пусть неделю комнатной температуры),так вот после покура мешка вкуснее чем до переженивания.Досушиваю в гильзах и на хранение,через некоторое время(допустим месяц) вкус становится как до переженивания,тоесть возвращается к первоначальному.Может все же оксидаза нужна,если конечно сильно не переувлажнять табаки.

[crazyman]

Досушиваю в гильзах и на хранение,через некоторое время(допустим месяц) вкус становится как до переженивания,тоесть возвращается к первоначальному.Может все же оксидаза нужна,если конечно сильно не переувлажнять табаки.

А кто сказал что во влажном табаке пероксидаза не работает? И сказки о том что она медленная - это реально сказки, у мну табак с убитой оксидазой при увлажнении доферменитруется буквально за три дня + к этому нарыл ещё инфу что для ферментации самая производительная и комфортная температура от +18 до +38 (привет 55 градусам)

[crazyman]

ЗЫ. кстати ещё о пероксидазе - её невозможно убить, вообще никак потому как она обладает феноменальной способностью к "возрождению", птица феникс короче)))

[aleks---]

ЗЫ. кстати ещё о пероксидазе - её невозможно убить, вообще никак потому как она обладает феноменальной способностью к "возрождению", птица феникс короче)))

Не,я к тому что чем меньше температура (оптимал комнатная за 20 градусов)- тем меньше теряется вкус при ферментации(у меня это переженивание) на чуть увлажненном табаке.А оксидаза все же работала у меня при переженивании-нарезка темнела,пусть и в паре с пероксидазой.