Модератор: crazyman
Sergg писал(а):Хлорофилл лучше разрушается на свету, а не в темноте.
" ....Из внешних факторов, оказывающих влияние на скорость и направление процессов, протекающих в листьях табака при томлении, наиболее существенными являются температура и влажность окружающего воздуха Чем благоприятнее сочетание температуры и влажности воздуха, окружающего табачные листья, тем скорее и доброкачественнее проходит процесс изменения состава табачных листьев. Наиболее благоприятная температура в фазу томления 25-35°С, относительная влажность воздуха - около 75-85%. При такой влажности воздуха листья подвядают, приобретая некоторый водный дефицит, не переходящий, однако, за предел, влекущий отмирание ткани. При влажности ниже 40% хлорофилл практически не разрушается.. ...Скорость разрушения хлорофилла зависит и от относительной влажности воздуха в период томления. При влажности ниже 40% и выше 95% хлорофилл не разрушается. Установлено, что до тех пор, пока табак не потеряет 20-25% исходного содержания воды, содержание хлорофилла в табаке остается практически неизменным. Наиболее интенсивно хлорофилл разрушается при влажности табака 75%, т.е. после того, как табак потерял не менее 40-50% первоначальной своей массы. ..."
Откуда в Подмосковье в конце августа - сентябре палящее солнце? Шутите..
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 6