[ВАЖНАЯ] Как правильно выжелтить табак?

[kyber]

Лист Берли - выжелчен по способу White

[Kirvin]

И как долго длится такой процесс?

Чуть больше недели томил, дней 9 или 10 примерно, не больше.

этот тоже из той же партии. Дольше просто побоялся, много влаги стало уже выделятся и побоялся что появится плесень. Приходилось раз в сутки, открывать, раскидывать листы и просушивать влагу. Выходит влага быстро. И снова собирать и закладывать. Последнии несколько дней переслаивал кучи газетными листами, они хорошо впитывают излишки влаги (испарины), идет хим. процесс в листьях, с выделением тепла и появлением влаги. Первые дней 5, 6, листья сухие, до полной желтизны ( некоторые имелись с капельками выделяемыми, те листья которые были на самом низу), и как только началась пигментация - стало больше влаги, и становилось больше. Это самый ответственный период был, если не перебирать то запросто можно все испортить, плесень белая возьмется очень быстро.
Собранным листьям давал сутки на полу просто подвялится под брезентом, главное света им не дать, можно и не раскидывать было а сразу закладывать, просто время не было. На следующий день рассортировал по цветности примерно, хотя тоже можно было не делать, т.к, в процессе томления все рассортируется еще не раз), и в полиэтеленовые мешки (темные мусорные продаются рулонами), небольшими кучами, листьев по 15, 20 в заклад. и в коробку под плотный брезент. можно и просто в брезент было, это не столь важно. Тут я предерживался вот каких главных вещей: Листья должны быть обязательно зрелыми, обязательно сухими(без какой либо влаги или капелек), Лишить их света, влаги, воздуха в пакетах. И температура средняя комнатная самое нормально. В общем от 15 примерно до 40, 45, не больше температура должна быть. и не ниже 15. Низкая - может начать гнить, высокая - высыхать быстрее разложения хлорофилла.
Вот он у меня на чердаке уже высох, попробовал курить, я доволен. вкусовые качества выше чем у тех листьев, которые не томились а сразу нанизаны были на шпагат и на порядок выше даже тех, которые томились, но только до появления желтизны.
Я его даже не буду и ферментировать наверное, просто дам потом отлежку. Посмотрю вобщем. Может чего в голову взбредет еще))

[NIKSON]

То коричневая уже гниль у тебя пошла... Не могу понять. фото не увеличиваются...
Зачем такой фанатизм, если где чуть зеленого остается - то все. на веревку. Не надо ждать полной желтизны, он на сушке дожелтится...

[Kirvin]

То коричневая уже гниль у тебя пошла... Не могу понять. фото не увеличиваются...
Зачем такой фанатизм, если где чуть зеленого остается - то все. на веревку. Не надо ждать полной желтизны, он на сушке дожелтится...

Это не гниль.
Лист не разлогается, не имеет ни какого запаха. И пробовал курить высушенный уже - крепость нормальна, горечи нету, ни каких оттенков и привкусов испорченности (я эти запахи и привкусы знаю) . Единственное, дым сухой, но это Барлей, там нету сахаров.
У меня есть где то фото гнили, если найду - покажу. Ну если вы считаете иначе - ради бога). Каждый при своем мнении.

[Kirvin]

То коричневая уже гниль у тебя пошла... Не могу понять. фото не увеличиваются...
Зачем такой фанатизм, если где чуть зеленого остается - то все. на веревку. Не надо ждать полной желтизны, он на сушке дожелтится...

Вот вот этот лист испорчен. Белый налет - плесень началась.

[Kirvin]

Такой сейчас на данный момент, партия томится. 3 дня назад был собран. Но это не Барлей. У меня при посадке была неразбериха, много погибло и уже досаживал что было из остатков. Кажется, если не ошибаюсь, это Connecticut Shade(?) .

[white]

Лист не разлогается, не имеет ни какого запаха.

Это признаки перетомления... Можно даже сказать что начальная стадия загнивания... В дальнейшем, после сушки, такие листья очень трудно отволаживаются и вредно сказываются на вкусе и особенно запахе при курении ...
Таким образом желчение табачного листа должно быть остановлено сразу же после достижения желтого, желто - оранжевого цвета... После этого лист следует высушивать...

Есть способ желчения который не позволяет процессам в листьях заходить дальше, чем пожелтение, т.к. вместо перетомления происходит подсыхание... Таким образом я желчу листья уже второй год...
Деревянный короб продолговатой формы обтягивается с 5 -ти сторон пленкой... После этого, подвяленый заранее лист нанизывается на шнуры и подвешивается внутрь... Плотность нанизывания, не много плотнее чем при сушке... Верхняя сторона короба накрывается стеклом... Каждые 2 дня приходится листья со шнуров снизывать, отбирать желтые и нанизывать обратно с прозеленью... Желчение я довожу практически до 100% поверности...
Конечно в этом способе есть некоторые тонкости, такие как проветривание, притенение и т. п. Ну, как говорится "надо набить руку"... И самое главное - нужна солнечная, теплая погода...
Таких томилок у меня две, одна на 200 - 250 листьев, другая на 400 - 500... Этого вполне хватает для обработки 350 кустов...

[NIKSON]

Это не гниль.
Лист не разлогается, не имеет ни какого запаха.
У меня есть где то фото гнили, если найду - покажу. Ну если вы считаете иначе - ради бога). Каждый при своем мнении.

Я и не утверждал что это гниль, а сказал что похоже на нее, ведь что можно рассмотреть на фото в подобном случае?
Если это гниль или ее начальная стадия, то проще всего попробовать оторвать кусочек с этого места, подгнившие места отрываются без всякого сопротивления, как мокрая бумага.
Лучше не доводить до такого состояния, как по-мне, то пусть лучше где-то зелень останется, чем гниль, которая потом еще и на сушке расширится в тех местах.

Это признаки перетомления... Можно даже сказать что начальная стадия загнивания... В дальнейшем, после сушки, такие листья очень трудно отволаживаются и вредно сказываются на вкусе и особенно запахе при курении ...
Таким образом желчение табачного листа должно быть остановлено сразу же после достижения желтого, желто - оранжевого цвета... После этого лист следует высушивать...

Есть способ желчения который не позволяет процессам в листьях заходить дальше, чем пожелтение, т.к. вместо перетомления происходит подсыхание... Таким образом я желчу листья уже второй год...
Деревянный короб продолговатой формы обтягивается с 5 -ти сторон пленкой... После этого, подвяленый заранее лист нанизывается на шнуры и подвешивается внутрь... Плотность нанизывания, не много плотнее чем при сушке... Верхняя сторона короба накрывается стеклом... Каждые 2 дня приходится листья со шнуров снизывать, отбирать желтые и нанизывать обратно с прозеленью... Желчение я довожу практически до 100% поверности...
Конечно в этом способе есть некоторые тонкости, такие как проветривание, притенение и т. п. Ну, как говорится "надо набить руку"... И самое главное - нужна солнечная, теплая погода...
Таких томилок у меня две, одна на 200 - 250 листьев, другая на 400 - 500... Этого вполне хватает для обработки 350 кустов...

С коробом интересная мысль, надо будет обдумать это ноу-хау... Можно фото, посмотреть ваш вариант?

[Aleksey]

Вариации на тему томления в коробе - сбить плотно лист на нитке, накрыть пакетом, может быть даже завязать снизу. Периодически открывать, раздвинув лист - просушивать. Сам ещё не пробовал.

[white]

Одна из двух моих томилок, которая малая... Изготовлена из подручных средств...

Уделять особое внимания в процессе желчения не требуется... Только по погодным условиям, иногда имеется необходимость притенить, или сдвинуть верхнюю стеклянную крышку обеспечив тем самым проветривание... Как только при осмотре обнаруживается большое количество выжелченных листьев, все содержимое снимается со шнуров и перебирается... Достаточно пожелтевшие уходят в сушилку, а зеленоватые обратно на дотамливание... Сортировка проводится не чаще одного раза в 2 дня... Короче говоря повесил и ждешь...