[ВАЖНАЯ] Вопрос опытным

[aleks---]

Здравствуйте.Подскажите что такое "вылежка"табака и при каких условиях она должна проходить.В тепле или можно зимой на чердаке.Заранее спасибо!

В тепле,желательно при комнатных температурах,естественно в сухом состоянии листа или нарезки.Вылежка табака - это длительный процесс преобразования говняшек во вкусняшки при плюсовых температурах под действием..... - вся информация в Инете - зачитаешься.Ну и форум почитать полезно бы было - зима длинная.Можете и оставить на чердаке,только чтоб не намокал и не отволаживался,тоесть чтоб сухой лист был,ну а как начнутся теплые деньки так сразу он начнет вылеживаться,если конечно за зиму его не скурите.

[nfyr1]

Здравствуйте.Подскажите что такое "вылежка"табака и при каких условиях она должна проходить.В тепле или можно зимой на чердаке.Заранее спасибо!

В тепле,желательно при комнатных температурах,естественно в сухом состоянии листа или нарезки.Вылежка табака - это длительный процесс преобразования говняшек во вкусняшки при плюсовых температурах под действием..... - вся информация в Инете - зачитаешься.Ну и форум почитать полезно бы было - зима длинная.Можете и оставить на чердаке,только чтоб не намокал и не отволаживался,тоесть чтоб сухой лист был,ну а как начнутся теплые деньки так сразу он начнет вылеживаться,если конечно за зиму его не скурите.

Форум читать само собой.Потом зимой.Просто времени нет сейчас среди мусора инфу нужную найти а зима близко.Хотел на лаче коробку листьев оставить.Теперь домой заберу.Спасибо за ответ!Сорт Герцеговина(ну и выбрал!)читал мельком не подходит под быстрое ферментирование оказывается...И еще вопрос лист за это времяв труху не рассыплется?

[barmaley63]

Герцеговина флор у меня замечательно поспела за месяц в прошлом сезоне. Спрыскивал обильно нарезку алкоголем, в пакет и на батарею. Высохла в порох, но очень понравилась. Другое дело, что “Герцеговины“ могут быть разными.

[nfyr1]

Герцеговина флор у меня замечательно поспела за месяц в прошлом сезоне. Спрыскивал обильно нарезку алкоголем, в пакет и на батарею. Высохла в порох, но очень понравилась. Другое дело, что “Герцеговины“ могут быть разными.

а в труху не превратиться за это время?

[barmaley63]

Если не кантовать, нарезка сохраняется. Квлажнял перед закладкой бальзамом каким- то, обильно. Сушка в порох не планировалась, само получилось.

[aleks---]

Да пусть попробует немного листа перекрошить в стрипс,увлажнить простой водой и в целлофане или стеклянной банке закрытой капроновой крышкой поставить вплотную к батарее или печке.Перетряхивать раз в два-три дня,проветривать,может у него Герцеговина другая,моя на Беломор-Канал СССР один в один похожа была.Всю покурил практически сразу после снятия листа со ствола ,без всякой принудительной ферментации,но у меня песок,а у него чернозем.

[alexandr2455]

Привет господа ) Давно не заходил. Урожай собран, высушен, сейчас вот почесывая репу, жопу и прочие места думаю о ферментации. Вопрос по продолжительности. Чисто ради пробы, вчера уже измельченный Берли KY-15 засыпал в баночку маленькую, из под детского пюре, увлажнил, плотно закрыл крышкой и положил на батарею. Ну довольно горячая банка, греет ее хорошо. Прошли сутки, сегодня открыл - запах ржаного хлеба. Не слишком ли быстро? А где запах носков, гнилой рыбы и т.п.?

Поделитесь опытом, сколько вообще вот такая ферментация на батарее занимает - горячей батарее, у меня хорошо топят, батареи не чуть теплые и достаточно горячие.

[crazyman]

Должен быть запах воблы для пива а не гнилой рыбы, причём он может быть не у всех сортов. Я вот сейчас снимаю шнуры из теплицы на переработку - у некоторых сортов уже есть запах вяленой рыбы. Т.е. в моей теплице ферментация уже идёт.

[alexandr2455]

Должен быть запах воблы для пива а не гнилой рыбы, причём он может быть не у всех сортов. Я вот сейчас снимаю шнуры из теплицы на переработку - у некоторых сортов уже есть запах вяленой рыбы. Т.е. в моей теплице ферментация уже идёт.

Ну вот меня смущает отсутствие этого этала с рыбным запахом ))

[crazyman]

Ну вот меня смущает отсутствие этого этала с рыбным запахом ))

Он мог проскочить при сушке, там запах не очень сильный и чувствуется только если табак при этом в закрытой ёмкости, в самой сушилке его не уловить.