Выращивание табака 2016 (Западная Украина, Львов)

[Budimir]

Parafoil
Другую строку скопируй под фото

[polygon55]

Вот у меня от такое было

Да, картина схожая. Меня удивляет избирательность во вкусах.Я предполагаю, откуда они идут. В первый раз выжрали куст Трапезонда красноцветкового. Один. Остальные кусты этого сорта не тронули. Теперь, когда кусты уже большие, они пропустили два ряда берли, два ряда светлолистного Хастингса, но выжрали сигарник.

Вчера сделал первую ломку. Надо было раньше, но с сушильней опаздываю. Мне еще дня 4 надо, чтобы её довести до ума. Вот и решил не ждать. Ломал самое ценное - вирджинии. Остальное продолжу в понедельник. Размеры листьев убивают - см 40 в ширину и 60-70 в длину. И прекрасно понимаю, что вкуса у таких лопухов не будет. Никаких удобрений и подкормок не вносил.

Ну и начинается цветение ранних сортов и махорок. Теперь каждый день кустов 20 укрываю от переопыления. Плюс замеры и фото сортов, листов и цвета.

[Takity]

Polygon55,не подскажете,а Вирджинию Silk Leaf,долго томить или как выжелтится сразу в сушку? А,то я читая форумы,чет запутался.

[polygon55]

Любой сорт томят до пожелтения 2/3 пластинки листа. Остальное доходит уже в сушилке. Можно и дольше подержать - до полного пожелтения. Но после пожелтения нужно сразу сушить, потому что может начать плесневеть.

[Takity]

Немножко не правильно написал,когда Вирджиния вижелчелась,её сушить быстро надо,не давать листу отволаживаться или может сохнуть долгое время.

[Serg_Breaker]

если лист еще не высох, то как он может отволаживаться? Отволаживается только сухой лист. Высыхает лист быстро, гораздо дольше высыхает центральная жилка. А недосохшая ЦЖ является источником плесени при хранении в кипах. В принципе, я не вижу никакой физической связи между сухим листом и недосохшей жилкой. ( лист уже умер). Можно взять ее и удалить, а сухой лист убрать на хранение и или ферментацию.

[RogeR]

В принципе, я не вижу никакой физической связи между сухим листом и недосохшей жилкой.

Связь в том, что при ночном отволаживании (или дневной сушке во влажную погоду осенью) недосохшая ЦЖ у Вирджиний отдаёт гадость в повлажневший лист. Это касается всех сладких табаков. Теоретическое обоснование на форуме было, я не силён. Зато я лично убедился в справедливости этого утверждения, когда сушил Вирджинию осенью. Сохла долго, трудно. ЦЖ особенно никак не хотела сохнуть. В общем с трудом досушил, отферментировал - гадость редкая. Язык жжёт аки перец)))

[polygon55]

Скорость сушки той же вирджинии зависит от ваших условий и желаний. Быстрая сушка дает более светлый цвет листа, долгая - более темный за счет преобразования части сахаров. Поэтому быстрая сушка оставляет в листе больше сладости.

Но вирджинию рекомендуют сушить при немного повышеной температуре. Специалисты пишут, что в наших условиях это лучше всего делать в сушилках типа теплицы. Ну а центральная жилка досушивается отдельно - в дополнительной операции досушивания, когда листу дают еще более высокую температуру.

[Takity]

Спасибо огромное,теперь немного разобрался.У меня, во дворе,стоит ржавенький "Кадет", его и хочу приспособить под сушку.

[polygon55]

Сейчас много работы - ломка листа, укрывание цвета, проведение замеров, фотографирование сортов и пр.

Мои скромные достижения описаны многократным чемпионом Украины по медленному курению трубки тут: https://www.facebook.com/groups/KievPip ... nref=story