Выращивание табака 2016 (Западная Украина, Львов)

[dimitrius]

Можно попробовать. Только мясорубка будет хороша для больших объемов. Мой твист еще воняет аммиаком.

Урожай в этом году удивляет. Если в прежние годы я собирал в районе 60 нитей, то уже сейчас у меня 88. И это еще не весь урожай собран. А учитывая и размер листа, то получится не в 1,5 раза больше, а во все 2. Особенно порадовали вирджинии и сигарники. Размер листьев немного смущал - думал, что будут пустые.

Первые две ломки, действительно, внешне имеют малую материальность. Но вот упаковывал на вылежку вторую ломку немецкой вирджинии голд, обработаную по технологии "красной вирджинии", а потом досушеную на воздухе. Бракованые листы сразу пускал на резку. Попробовал покурить - такой сладости я еще в своем табаке не имел. То ли обработка дала себя знать, то ли сама вирджиния такая.

Юрий, а можно по-подробней про технологию обработки вирджинии?

[polygon55]

У меня она получилась спонтанно.

Я снимал уже высушеный табак из сушильни, чтобы освободить место. Снятые листы сортирую по сортам и прогреваю 9 часов при 50 градусах, чтобы задать направление ферментации. Так и с этим табаком получилось. Вот только оказалось, что снял его недосушеным - жилки вообще были свежими и мокрыми, а часть пластинок желтая и невысохшая. Обратно на нить уже и не оденешь. Так и появилась идея испытать метод. До этого я про него только читал.

В общем, прогрел его в закрытой, но не герметично банке 3 часа при тех же 50 градусах, а потом дал еще 4 часа уже 80 градусов. После остывания весь лист оказался очень влажным, потому что влага их ЦЖ разошлась по всему листу. Но работать с таким листом стало проще. Короче, почистил, сложил, увязал в папуши и повесил опять в сушильну для досушки. В результате лист приобрел не коричневый, а красноватый цвет. Желтизна пропала еще при прогреве. Ну а про вкус уже писал.

Теоретически, прогревая лист выше 65 градусов, я убил оксидазу - фермент, отвечающий за быструю ферментацию. Именно этот фермент разрушает при сушке часть никотина и сахаров, придавая листу коричневый цвет, но уменьшая крепость и сладость.

[Nestor]

У меня она получилась спонтанно.

Я снимал уже высушеный табак из сушильни, чтобы освободить место. Снятые листы сортирую по сортам и прогреваю 9 часов при 50 градусах, чтобы задать направление ферментации. Так и с этим табаком получилось. Вот только оказалось, что снял его недосушеным - жилки вообще были свежими и мокрыми, а часть пластинок желтая и невысохшая. Обратно на нить уже и не оденешь. Так и появилась идея испытать метод. До этого я про него только читал.

В общем, прогрел его в закрытой, но не герметично банке 3 часа при тех же 50 градусах, а потом дал еще 4 часа уже 80 градусов. После остывания весь лист оказался очень влажным, потому что влага их ЦЖ разошлась по всему листу. Но работать с таким листом стало проще. Короче, почистил, сложил, увязал в папуши и повесил опять в сушильну для досушки. В результате лист приобрел не коричневый, а красноватый цвет. Желтизна пропала еще при прогреве. Ну а про вкус уже писал.

Теоретически, прогревая лист выше 65 градусов, я убил оксидазу - фермент, отвечающий за быструю ферментацию. Именно этот фермент разрушает при сушке часть никотина и сахаров, придавая листу коричневый цвет, но уменьшая крепость и сладость.

Короче такой метод оправдал себя технологически и качественно. Я правильно сделал вывод?

[polygon55]

Да. Получилось очень неплохо.

[sadowod]

Доброго вечера вам!! Большое спасибо за семена махорки 8 сортов для себя на следующей год оставил!Каторые урожайные и приятные по вкусу для меня!Каждый подбирает ведь по вкусу и по крепости для себя!Удачи в делах вам!А главное здоровья и мирного неба над головой!Спасибо!

[polygon55]

Спасибо! И вам успехов!

[polygon55]

Вот и настало время "Ч", хотя ничего не предвещало угрозы. Прогноз - от +3 до +5 ночью. Сейчас на градуснике уже +1. Значит под утро будет со знаком минус. И к тому же у меня сегодня полный день загрузки срочной работой, а до этого два дня сплошного дождя...

В паузах между работой (бывает и такое) пробежал по участку - срезал уже все более-менее коричневые коробочки. Что интересно - на некоторых уже присутствовало что-то похожее на иней.

А вот на листья уже и внимания не обращал (что значит заточенность на семена), а ведь еще и курить надо. А их еще столько осталось...

[sadowod]

Придётся жары вам на недельку подкинуть что бы успели всё собрать!!!!!У меня второй урожай от корней махры зацвёл тоже убирать надо!!Бог в помощь вам!

[polygon55]

Что-то ваша жара не очень до гас доходит... Но на первый раз пронесло. Утром уже страшно было в окно глянуть. Но... все стоит целое, даже новое что-то расцвело.
Вчера немного потеплело, а сегодня опять ночью +1. Днем был дождь, поэтому лист и не снимал.

Зато этот дождь подвиг меня на новые эксперименты. Высохшие листы в сушильне еще не отволожились, чтобы их снимать. Поэтому снял 4 нити с недосохшими вирджиниями. Ну как недосохшими, почти после томления. Лист не везде даже вытомился нормально. жилки абсолютно свежие, пластинки листа влажные. Сорта, которые попались под руку: немецкая вирджиния голд, бразильская вирджиния, Хелена, вирджиния Краковская, вирджиния 326 и даже Ксанти и гавана Z992. Ломки не ниже 3-ей.

Рассортировал их по сортам и засунул в стеклянные банки под пластиковые крышки. банки уложил в духовку и дал 80 градусов на 1 час, чтобы получить ту же красную вирджинию. После остывания банок вместе с духовкой начал укладывать в папуши. Цвет у всех листов равномерный, светло-желтый. Только Хелена более коричневая. Вся зелень ушла.

Т.е., у кого проблемы с осенним томлением и сушкой, могут попробовать этот вариант.

Листья после прогрева довольно влажные, почти мокрые. ЦЖ набухшая от влаги. Пришлось разложить по комнате на часок. Запах в комнате потрясающий. Сейчас сортирую в папуши по размеру, но эти папуши пока не буду укладывать на хранение. а подвешу где-то для досушки на недельку. Занимает такая папуша намного меньше места, чем нить с растянутыми на ней листами. И да, папуши на хранение я кладу ненадолго под гнет, а эти, наоборот, хорошо раструсил и вывесил под навес во дворе.

Теперь, если все правильно сделал, цвет листа должен меняться не на коричневый, а на красноватый.

[sadowod]

Спасибо с духовкой на часик надо испытать зеленоватых много с 14 года осталось!!!!