За 2..3 месяца ничего не изменится, если не будет форсмажора - пожара, или потопа. Поэтому, семена на всхожесть можно проверить уже сейчас и дальше жить спокойно, насколько это возможно в условиях нынешнего бардака в стране.
Всхожесть семян табака падает, вообще очень медленно. ( в отличие , скажем от перцев, огурцов и баклажан. )Поэтому, при условии правильного хранения нет смысла их проверять каждый год, не говоря уже о месяцах.
Если семена очень сухие как порох, то лучше хранить в полиэтиленовых зип - пакетах , а если по каким то причинам нет, то лучше в бумажных. Там они точно не запреют даже при относительно высокой влажности воздуха и будут дышать. Но срок хранения будет меньше, чем у сухих. В крестьянских хозяйствах раньше семена хранили в холщовых мешочках, в холодных сенях.